Pain d’épices protéiné

20 jan

Ingrédients: -150gr de farine (d’un point de vue diététique on évitera la farine blanche =)) -50gr de miel d’acacia -1/2 cuillère (en poudre) de cannelle, de gingembre, d’anis étoilé et de noix de muscade (on peut surement ajouté du clous de girofle en poudre mais je n’en avais plus) – du sucralose – facultatif (si [...]

Verrines au saumon de Véronique

14 jan

  Ingrédients: -200g de tofu soyeux -150 g de saumon fumé -Sel poivre -1 cuillerée à soupe de graines de sésame Mixer 200g de tofu soyeux avec 100 g de saumon fumé. Saler et poivrer. Dès l’obtention d’une crème, passer au batteur électrique pour rendre le mélange légèrement mousseux. Verser dans les verrines, ajouter le [...]

Gâteaux protéinés de Narco

14 jan

  Ingrédients (pour 6 gâteaux): – 200g de muesli bio – 100g de farine de sarrasin – 9 oeufs – 3 cuillères à soupe de miel d’acacia – Cacao maigre en poudre – Cannelle – 45g de beurre de cacahuètes type  » croquant  » ( sans additif et sans sucre ajoutés ) – 30g de [...]

Crêpes au sarrasin façon wrap au poulet et à l’hummus

1 nov

  Ingrédients: – 50gr de farine de sarrasin – 200gr de pois chiches en conserve – 1 gousse d’ail – poivre – légumes (tomate, carotte rapée, etc) – 1 petite cs de paprika – 1 cac de tahin – 1 petite cs d’huile d’olive – 2 à 3 cs de jus de citron – ~150gr [...]

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